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過橋米線已有一百多年的歷史,相傳,清朝時,滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才的娘子常常做他喜歡的米線送去,但從出門到島上,米線已經涼了。一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆的那層雞油,能讓湯保溫,把佐料和米線等吃時再放更加爽口。于是,她先將肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線燙好,配料備好,到島上之后,用滾油燙熟,之后加入米線,此法一經傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,為紀念這位賢妻,將這種做法稱為“過橋米線”。

哈爾濱引航餐飲培訓中心是東北 正規專業的培訓機構,誠信教學十幾年,教學種類多口味全,學員遍布全國!學習過程老師一對一,手把手教學,學員全程實踐操作,學會為止 !畢業離開,終身享受復習和升級所學的技術!
培訓內容:
清湯米線、麻辣米線、菌湯米線、牛腩米線、
魚丸米線、肉沫米線、蟹棒米線、
涼拌米線、香菇貢丸米線、羊肉蘿卜米線、
酸辣肥牛米線、鮮蝦火腿米線、泡椒酸菜米線、海鮮什錦米線等
精美涼菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送:
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引航教學宗旨:不止教您技術,要讓您創業必須成功!
引航餐飲擁有真正專業商學院教授、聯合業內資深運營顧問親自授課的培訓機構,共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓,多年的核心技術傳授和更具專業性的創業指導,達成全國學員創業成功 100%,培養的創業學員遍布全國,至今全國學員開店已超過上萬家!學員加盟店面經營火爆比比皆是!

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王*友
2024.09.21在這里學的砂鍋餅,挺滿意的。
報名課程:正宗砂鍋哈爾濱哪里可以學?
報名學費: ¥3800
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郭*玲
2024.09.29老師教學認真,味道不錯,課程滿意
報名課程:想在哈爾濱學烤肉拌飯技術
報名學費: ¥3800
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鄉政街校區
地址:哈爾濱道里區鄉政街
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引航資深顧問賀主任
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引航餐飲集團——引航餐飲技術培訓中心東北地區總部企業簡介:哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數企業、店面、家庭、打造了成功的基石。企業資質:引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優勢,現今,在全國擁有四所專業的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區成功創業開店。引航餐飲,以德、信、為企業文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發展方向!制度化,標準化,規范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓品牌。國家正規注冊企業 、省內重點技術培訓機構如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創業孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術獎項,上萬封學員創業成功的感謝信和錦旗,使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發展,,技術權威:引航餐飲集合了上千種餐飲市場經營火爆的特色食品及自主研發的小吃技術。由二十年教學經驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內外的美食等等,是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業奇跡,開店扶持引航教學宗旨:不止教您技術,要讓您創業必須成功!擁有商學院教授、聯合業內資深運營顧問親自授課的培訓機構,共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓,多年的核心技術傳授和更具專業性的創業指導,達成全國學員創業成功*,培養的創業學員遍布全國,至今全國學員開店已超過上萬家!學員加盟店面經營火爆比比皆是!?引航讓更多的餐飲創業者實現夢想! 為您創業保駕護航