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鎮江鍋蓋面介紹
鎮江鍋蓋面,又稱伙面,是“中國十大面條”之一 ,也是江蘇省鎮江市家喻戶曉的地方漢族傳統面食。
被稱為江南的“天下面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味,2009年10月在天津“第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會”上,喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”,已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。


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上海德志餐飲管理有限公司是一家集餐飲培訓、加盟、咨詢為一體的綜合型餐飲企業。德志品牌是由中國名廚、知名國家面點技師董德志先生經過20多年的專業沉淀,于2005年在上海創立。經過10多年的發展,德志餐飲在全國擁有200多家直營、加盟連鎖店,培養了20000多名創業人士,多次受到中國餐飲協會、中國飯店協會、中國調味品協會等單位的嘉獎,是上海生煎品牌連鎖典型企業。德志生煎不但為每一位創業伙伴提供統一的餐飲知識培訓服務、技術支持服務、店面運用管理服務,還擁有豐富的社會資源,能為加盟伙伴提供具競爭力的市場咨詢和策劃服務,為創業之路保駕護航。