- 課程詳情
- 學習評價(1)
- 上課校區(2)
針對開實體店的學員會專門定制學習最新的熱門課程，學習烘焙面包品種系列包括：
花式面包：肉松面包、匈牙利培根、豆沙包、奶酥菠蘿包、毛毛蟲、奶油水蜜桃、雙仔芝士、嘗嘗熱狗面包、踏雪尋梅，太陽花面包、卡通狗、山羊、梅花面包、熊掌、豆沙梅花面包、烤腸面包、羊角包、紫薯面包、南瓜面包、棗泥面包、天使白面包、兔兔奶油面包、老面包、椰蓉面包、面包皮薩、榴蓮布丁...
吐司面包：皇后吐司、原味吐司、三明治、雪山巧克力吐絲、原味吐絲、生吐絲、南瓜吐絲、牛奶拔絲吐絲、淡奶油吐絲......
丹麥類：牛角包、藍莓丹麥、風車、臟臟包...
軟歐類：蝶豆花星空包、愛心面包、火龍果軟歐、脆皮核桃、椰香乳酪包、紅茶奶酥歐包...
硬歐類:法棍、奶香片、蒜香片...等烘焙面包全套做法及操作流程。
1、面包最新產品的原料講解和使用方法；
2、所用機器設備的結構講解和正確的操作方法及安全知識；
3、各種市面上的模具講解和使用方法；
4、最新產品制作及面團的最新打法；
5、制作面包面團發酵的講解和使用技巧；
6、烘烤面包的溫度控制和烘烤技巧及時間的講解；
7、國家食品安全生產的衛生知識，包括管理手法及實體店的流程操作；
8、西式面包的造型及正確的手法、表面裝飾的配料講解和操作技巧；
9、開實體店產品前期定位與開店核心管理知識的掌握。
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楊*瑾
2024.05.01已經在這報名了，感覺還行
報名課程：私人烘焙培訓班
報名學費： ￥6000
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焙多芬西點培訓校區1
地址：常州市天寧區九洲數碼城
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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焙多芬西點培訓校區2
地址：常州市新北區富都商務公寓-寫字樓
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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品牌故事常州焙多芬以較早的時間立足于當地烘焙市場，專為市場培養優秀型技術人才；常州焙多芬西點培訓專門幫助創業、就業人員，焙多芬學員提升自我技術的同時注重培養個人職場素養及綜合能力！常州焙多芬西點培訓課堂與理論相結合再加實體店面實習，擁有獨立系統的教學體系及高級技術導師，與此同時各學員也可按相關流程進行申報職業資格技能證書！常州焙多芬西點培訓常年開設以下課程:蛋糕:裱花，烘焙，西點，翻糖。烘焙:面包，餅干，中西式糕點。甜品:西點，慕斯，巧克力，法式甜點，港式甜品。飲品:咖啡，奶茶，鮮榨果汁，飲料。等培訓課程。服務范圍西式面點師、咖啡師。服務優勢支持*服務線下面授理論與實操相結合隨到隨學研發特色課程體系
