- 課程詳情
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課程特色
本期課程包含的單品,從賣相到口味遠高于市面上普通水煮沙拉、快餐,此課程的上線,可以在大程度上提升創業競爭力,讓你的菜單更為豐富。
課程針對零基礎以及進修者,以健康、低脂的理念為主,在口感上也著重加強了層次感。不僅有冷餐、也有熱食,不用擔心季節的變化而影響出單。
課程不僅在教大家堂食擺盤,也會教大家外賣出餐的標準,以及如何高效快捷的量出、如何延長食材的儲存周期。
課程內所有產品均無半成品,每款食材都經過特殊處理,會用簡單的方法做好的輕食。
學費包含
我們保證除學費外無任何其他額外的費用,此外,我們還贈送學生每人價值198元的廚師服一套,提供課堂文具系列一套。課堂所學產品大家均可打包帶走。
報名福利
1、 課程時間
課程學期5天,包教會,并提供課堂學習產品專業高清圖片供大家回去作為菜單使用。
2、 課程內容
4天簡餐課程的學習,帶領學員們從專業角度出發,從意大利、法國、英國、美國、泰國、墨西哥和日本7個國家里,精選9大類經典簡餐的代表,分享五星級酒店的配方,共50余款食譜。讓你快速掌握簡餐制作技能與創新技巧,把復雜的東西簡單化、標準化,讓你的烹飪水平快速增長,為各位學員的餐飲事業打下堅實基礎。輕松系統的掌握5星級酒店水準,百搭沙律醬汁,配菜等高星性價比健康餐食,適合私房·創業·堂食·外賣等。
3、 課程操作
幫助學生養成良好的操作習慣和衛生習慣標準。學習合理分工安排,學會私房銷量和大量出品的不同方法,與創業無縫對接。
4、 創業指導
創業思路介紹,根據學生不同需求,給予前期選址、配套裝修等多項注意事項,優劣勢分析,售賣類型分析
5、店鋪運營管理分析(門店管理技巧、衛生標準等)
包括線上線下不同的營銷手段分析,往期學生典型案例分析
6、 設備的購買以及材料購買
所有我們酷德的學生均享有合作經銷商折扣優惠。我們毫不保留與大家分享我們的購買采購渠道
注意事項
1、 報名留下真實姓名和聯系方式(方便辦理結業證書)
2、 口頭預定不預留名額,需繳納500元定金,尾款開課時候繳清。
3、 定金不退,可延期兩次課程。若開課時間不到并未提前知會,是為自動放棄學習名額。
4、老師有權拍攝學員上課情況以作記錄或宣傳使用
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倉山校區
地址:大浦路2號
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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丁文
咖啡培訓
國內為數不多同時通過高級咖啡師,高級調酒師認證的高級人才個人簡歷:2003年江蘇從事咖啡廳吧臺工作2005年進入大連HT調酒咖啡培訓學校學習2006-2007年間在上海從事酒吧調酒工作2008-2013大連HT調酒咖啡培訓學校廣州分校負責人,從事培訓工作,期間曾兼任各家酒吧,咖啡廳技術顧問2013-2016于從事酒吧咖啡吧臺負責人工作2016-2018,捷品咖啡貿易公司研發部負責人現任米瀾培訓機構咖啡飲品師 詳細
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李娟
西點/烘焙培訓
李娟英文名Anne, 民族:漢出生年月:1982/9/4工作簡介2007年 萬麗泰達中心酒店 西餅房廚師2008年 天鵝湖大酒店 西餅房廚師2011年 萬達威斯汀酒店 西餅房廚師2012年 建業福朋酒店 西餅房領班2013年 建業福朋酒店 西餅房主管2014年 建業福朋酒店 西餅房副廚師長2015年 綠地福朋酒店 西餅房主管2016/4-至今米瀾西點烘焙高級老師擅長:1各式西點制作 2傳統牛角面包,丹麥面包 ,歐包 詳細
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程鵬
餐飲培訓
從業8年擅長:專于各種高端西點,各種法式西點精品的制作以及研發,擅長制作各種巧克力制作,對蛋糕裝飾有著獨到的見解,推崇創意西點制作。他總是很溫柔,說話和氣,這個評價并不高,他總是彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,而且他永遠不會打擊學生,總是鼓勵我們好好努力學習,看到學生創造新作品就激動得跟發現新大陸一樣,他常常說,學生的成就比我自己更加重要。人生格言:教師之所以偉大,在于他(她)永遠消耗自己,照亮別人。04年 歲步入社會05年 進入杭州西點行業,在西湖區西點做學徒06年 做蜜可可烘焙店 領班08年 進入杭州85度總部接受培訓10年 杭州蕭山85度技術總監15年 安徽米瀾西點烘焙培訓學校高級老師 詳細
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福州米瀾西點咖啡調酒培訓是一家集專業西點烘焙、調酒師、咖啡師飲品為一體餐飲技術服務專業企業 。米瀾是專業從事奶茶、飲品、咖啡、西點烘焙以及甜品技術指導培訓、店鋪經營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興趣愛好等為主的專業技術培訓,米瀾辦學特點 國家認可的權威教材;科學的教學管理模式;專業的師資隊伍;溫馨的教學環境;專業的職業生涯規劃;一條龍的學習、實習、就業、創業機制;廣泛的國際交流平臺;勞動部指定的飲品、咖啡、西點師職業資格考試報名、培訓 。保證每一位學員畢業后都可獨立開店創業、就業。米瀾教學環境 米瀾交通便利、先進的教學設備、雄厚的師資力量、科學的管理制度、良好的教學環境和以人為本的教學理念,是每一位學生能夠學到真正技術的有力保障。在學員學成畢業后,有龐大的就業網,可為學生提供實習就業服務。米瀾 學習方式 理論和實際操作相結合,教會保障,學會為止,畢業后 。學員在米瀾可以學習到不同檔次的產品制作,也可以認識到多種的原料,為今后的創業打下了堅實的基礎。 米瀾的學習模式以實際操作為主,實操教室配備多臺高端專業飲品、咖啡制作設備,并聘請國內外業內資深飲品講師依據飲品師、咖啡師、西點師的國家職業標準,根據多年的教學和工作經驗定制合理培訓課程,結合全新理念和國際先進培訓手段,為即將創業開店的學員、就業學員、咖啡師、西點師等不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的培訓,同時也為創業者提供權威的經營管理咨詢,讓學員畢業后可輕松開店創業。米瀾特色服務 開店服務:憑借著米瀾師資團隊專業的開店連鎖服務經驗,可以免費為每一位學員做好開店的投資預算分析,免費提供設備原料采購信息及清單,免費指導門面招牌和菜單設計。 米瀾將創新、美味為孜孜不倦的追求,并倡導健康、時尚、綠色的健康飲品。堅持專業之道,融合美味與健康之道于方寸之間,手藝精湛雕琢美食,甜品也可誘惑舌尖,詮釋了甜品之道的經典內涵。米瀾甜品培訓以高起點,可信賴的品質,誠懇的,與愛甜品美食的朋友攜手,共同攀越甜品美食的巔峰,尋求時尚健康美食的無盡空間,書寫甜品藝術的不朽篇章。