關于我們
教學經驗之豐富
玉子日料培訓? ? ? 上海玉子日料培訓前身是上海佐井日料培訓,擁有12年以上的日料培訓經驗,2021年起品牌全面升級為“玉子”。? ? ? 我們的老師教學經驗豐富,學院的配方儲備充裕。每一期的學員,我們都會及時更新配方,學員能學到新的日料技術,畢竟上海才是全國日料中心。? ? ? 學習之前您可能對昆布、木魚花、味淋等名詞聞所未聞,學習之后,您就能成為制作刺身拼盤、壽司拼盤、日式炸物、日式煮物、日式烤物、日式拉面、丼飯以及各種醬汁的高手。? ? ? 在玉子料理學院,我們有各檔課程供您選擇,您將獲得專業的指導,正宗的配方,細致的講解,實際的操作,在這里,老師不擔心您學會了日本料理會搶老師的飯碗,而是欣慰您傳承了老師的手藝,將日本料理發揚光大。如果您想成為一名職業料理人,還等什么,玉子料理學院歡迎您!
詳情 
上海玉子日料培訓資深顧問陳老師
12年專注日料 壽司 刺身 燒鳥培訓
微信號:yuz******01

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教師團隊
強大的師資力量
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黃萬里
餐飲酒店管理·13年教齡
在上海從事日本料理行業 20 年,做過各檔日料店板前壽司、會席料理、居酒屋、深夜食堂等,蒞任日料店店長,主廚。性格沉穩,幽默,會日語,在日本人經營料理店共事多年,工作細心,細致,亦是良師也是益友。
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丁聰
餐飲酒店管理·10年教齡
在上海從事日本料理行業多年,擅長車魚技法、刺身擺盤、大型壽司擺盤。性格沉穩,工作細心,愛專研,愛創新,技術流高手。
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陳佳文
餐飲酒店管理·16年教齡
天使投資人,連續創業者,擁有 15 年以上營銷策劃與餐飲門店管理經驗。對店鋪定位,開店指導,店面裝修,員工管理,店鋪經營活動有著豐富的經驗,幫助過上百家零餐飲經驗創業者開店成功。